Veranstaltungskalender

Kulinarische Reise: Amalfiküste - Meer, Kulinarik & Geschichte

Nirgends in Italien drängen sich so viel Geschichte, Kultur und kulinarische Genüsse auf so kleinem Raum. Die Region um den Golf von Neapel zog seit der Antike die Völker des Mittelmeeres in ihren Bann - die Weltkulturerbe von Pompeji, der Altstadt von Neapel und der Amalfiküste zeugen davon. Was die cucina italiana in der Welt berühmt gemacht hat, pizza e pasta, kommt von hier! Unsere gemütliche kleine Unterkunft liegt in Furore etwa 350 Meter über dem Meer. Die junge Besitzerin Michela steht selber am Herd. Auf unseren Ausflügen besuchen wir Marisa Cuomo, die große Winzerin der Amalfiküste und Familie Zampino, die in Gragnano seit 1876 fusilli rollt. Und in Neapel dürfen wir dem berühmten Pizzabäcker Di Matteo über die Schulter schauen.

Eintritt:

Reisepreis: 1.296,00 im DZ

Teilnehmerzahl: Mindestens 6 Personen, höchstens 12 Personen

Wo:

Amalfiküste, Golf von Neapel, Italien

Wann:

26. Mai bis 02. Juni 2012

13. bis 20. Oktober 2012

Veranstalter:

SAPIO Kulinarische Entdeckungsreisen

Infos:

SAPIO Kulinarische Entdeckungsreisen

Liegnitzer Str. 28

DE-10999 Berlin

Tel 030.25563937

Fax 030.25562936

Kulinarische Reise: Wien - Küche, Kaffee & Gemischter Satz

Küchen sind fast immer regional, Wien aber hat eine eigene Stadt-Küche, geprägt durch den Hof der Habsburger und die unterschiedlichen Kronländer der k. u. k.- Monarchie: Mehlspeisen aus Böhmen, Gulasch und Eintöpfe aus Ungarn, Knödel und Gröstl aus Tirol, Gebäck aus Mähren und der jüdischen Gemeinde, das gekochte Rindfleisch aus Norditalien, zudem der Strudel und die Kaffeekultur aus dem Osmanischen Reich. Wir besuchen berühmte Konditoreien und Kaffeehäuser, den Naschmarkt und eine handwerkliche Kaffeerösterei. Die junge Winzerin Jutta Kalchbrenner zeigt uns die Weinberge um die Stadt, erklärt den Wiener Gemischten Satz und lädt uns in ihren Buschenschank ein. Mit der mehrfach prämierten Köchin Martina Willmann kochen wir an einem Abend Wiener Spezialitäten. Wir wohnen im Boutique-Hotel Hollmann Beletage, das ruhig in einer Seitenstrasse gelegen nur zwei Gehminuten vom Stephansdom entfernt ist.

Eintritt:

Reisepreis: 1.398 im DZ

Teilnehmer: Mindestens 6 Personen, höchstens 12 Personen

Wo:

Wien, Österreich

Wann:

30. Mai bis 03. Juni 2012

12. bis 16. September 2012

Veranstalter:

SAPIO Kulinarische Entdeckungsreisen

Infos:

SAPIO Kulinarische Entdeckungsreisen

Liegnitzer Str. 28

DE-10999 Berlin

Tel 030.25563937

Fax 030.25562936

Kulinarische Reise: Cinque Terre - Wandern, Wein & Kochen

Wandern und kulinarische Leckerbissen in einer einzigartigen Kulturlandschaft zwischen Berg und Meer - seit 1997 Weltkulturerbe. Christiane Utsch, die seit über 15 Jahren mit ihrer Familie hier lebt, zeigt uns ihre zweite Heimat aus der Perspektive der Einheimischen. Bei leichten bis mittleren Wanderungen geht es oft abseits der Hauptwege durch Weinberge und Olivenhaine. Wir sind zu Gast bei Walter de Batté, dem großen Winzer der Cinque Terre. Und in unserem Agriturismo in Corniglia weihen uns Giampaolo und Mamma Elena in einige Geheimnisse der ligurischen Küche ein. Neu: eine Bootsfahrt entlang der Küste und ein Kochabend zu Hause bei Christiane in ihrem kleinen Restaurant Cappun Magru.

Eintritt:

Reisepreis: 996,00 im DZ

Teilnehmerzahl: Mindestens 6 Personen, höchstens 12 Personen

Wo:

Cinque Terre, Ligurien, Italien

Wann:

25. Mai bis 02. Juni 2012

Veranstalter:

SAPIO Kulinarische Entdeckungsreisen

Infos:

SAPIO Kulinarische Entdeckungsreisen

Philipp Boecker

Liegnitzer Str. 28

DE-10999 Berlin

Tel 030.25562937

Fax 030.25562936

COR MAGIS TIBI SENA PANDIT- Weiter als dieses Tor öffnet Dir Siena sein Herz ( Inschrift am Nordtor)....und VILLA DEL MONTE seine Küche

Eine weitere Gelegenheit für 1 Woche können sie in der Villa del Monte, historische Villa, San Gimignano in Zusammenarbeit mit dem kulturgastronomischen Verein "La Tavolata" an einer gemeinsamen Tavelrunde, Frühstück und 4 gängige toskanische Abendmenüs, mit hiesigen Weinen für Ihren Ferienaufenthalt reservieren. Zusätzliche Angebote: Tageskochkurs, toskanische Küche, Kellereibesichtigung und Verkostung bei den Gebrüder VAGNONI, renomiertes Weingut in Spaziergangsnähe, Tagesausflug nach Montalcino in das Brunelloweingut FULIGNI

Eintritt:

Durchführung ab 10 Reservierungen

Kosten: 250 Euro, plus Unterkunft, plus Tagesausflug deutschsprachig, (u.italienisch)

Wo:

Villa del Monte

Via Canonica 6

IT-53037 San Gimignano (SI)

Wann:

5.5. -12.5.2012

Veranstalter:

"La TAVOLATA", ital. kulturgastronomischer Verein

Infos:

www.villadelmonte.com

susannefromm@tiscal.it (Vereinsvorsitzende La Tavolata, deutschsprachig)

Italien Die Marken (Le Marche); Cantine Aperte

Ein Tagestour entlang die Verschiedensten Winzer in der Provinz Ancona in die Italienischen Region Le Marche. Mit diesen Weintouren verlassen wir die ausgetretenen Pfade und machen Sie mit den Personen hinter dem Produkt bekannt und zeigen ihnen die echte und ursprüngliche italienische Gastfreundschaft.

Eintritt:

Maximum 8 Personen

Pick up direkt von Ihrer Unterkunft oder von vorher vereinbarten Treffpunkten (Provinz Ancona)

Weinproben inklusiv

Snacks und kalte Flaschen Wasser sind an Bord erhältlich

Professionelle deutschsprachige private Reiseleiter / Fahrer

Preis pro Person 95,-

Wo:

Provinz Ancona, Le Marche (Italien)

Wann:

Samstag 26. und Sonntag 27. Mai 2012. Start 09:30 -> Ende +/- 17:00

Veranstalter:

Centralitaly

Infos:

Mehr Info auf Unsere Webseite www.centralitaly.eu oder uber e-Mail: info@centralitaly.eu

Wandern & Wein in den Cinque Terre - Weinberge mit Meerblick

Ein einwoechiges professionell gefuehrtes Reiseprogramm in kleinen Gruppen mit ausgewaehlten Wanderungen, Besuchen bei Winzern wie z. B. Walter de Battè in Campiglia, Cantine Bosoni bei Sarzana und Luciano Cappellini in Volastra. Weinverkostung verschiedener Cinque Terre DOC Weine mit Sommelier Christiane Utsch in ihrem wunderschoenen Restaurant. Taeglich gibt es ein kulinarisches Highlight - besondere Picknicks unterwegs mit lokalen Spezialitaeten, wie zum Beispiel ligurischer Gemuesekuchen oder ein Kaesepicknick oder der beruehmte zarte Speck von Colonnata.

Eintritt:

Euro 899,00 pro Person im Doppelzimmer

Euro 170,00 Einzelzimmerzuschlag

Wo:

Die Unterbringung ist in unserem wunderschoenen Hotel Villa in Moneglia. Ein idealer Ausgangspunkt fuer die verschiedenen Wanderungen sowohl in den Cinque Terre als auch bei Portofino.

Wann:

26.05. - 02.06.2012

Veranstalter:

Arbaspàa snc - ein deutsch-italienischer Reiseveranstalter mit Sitz in den Cinque Terre

Infos:

Arbaspàa snc

Catherina Unger oder Heidi Pfeiffer

Tel: 0039 0187 760083 oder 0039 0187 920783

Fax: 0039 0187 760798

Cinque Terre 2 - noch mehr Weinberge mit Meerblick!

Abwechslungsreiche Wanderungen fern von den ausgetretenen Pfaden und trotzdem mitten drin, zwischen Himmel und Meer, Weinbergen und pastell-farbenen Dörfern! Gross geschrieben ist natuerlich der Genussaspekt. Lassen Sie sich von neuen Weinen, kulinarischen Entdeckungen und interessanten Menschen überraschen und verzaubern! Wir besuchen das "alternative" Dorf Montaretto, wo jaehrlich das Festival "critical wine" stattfindet und lernen dort einen lokalen Winzer kennen. Wir kehren ein im stylischen Weinkeller von Christiane Utsch in Groppo und machen dort eine ganz besondere Verkostung: neben dem Cinque Terre DOC werden Sie den beruehmten Sciacchetrà kennenlernen. Und wir besuchen Walter de Battè, den Weinkuenstler der Cinque Terre bei einem seiner innovativen Projekte in der Lunigiana, wo er unter anderem mit Terrakotta-Amphoren und Beton-Eiern experimentiert - das Ergebnis ist aufregend wie immer!

Eintritt:

Preis pro Person im Doppelzimmer Euro 859,00 mind. 10 Personen max. 16 Personen

Wo:

Die Unterbringung ist im familiengefuehrten Hotel La Marina in Deiva Marina, das gleich in der Naehe des Strandes liegt und einen optimalen Ausgangspunkt fuer alle unsere Wanderungen bietet.

Wann:

05.05. - 12.05.2012

29.09. - 06.10.2012

Veranstalter:

Arbaspàa snc in Manarola/Cinque Terre

Infos:

Wandern & Wein by Arbaspàa snc

deutschsprachige Ansprechpartner Catherina Unger & Heidi Pfeiffer

c.unger@arbaspaa.com

heidi@arbaspaa.com

tel: 0039 0187 760083 oder 0039 0187 920783

fax: 0039 0187 760798

Wandern & Wein in den Cinque Terre - Weinberge mit Meerblick

Eintritt:

Euro 899,00 pro Person im Doppelzimmer

Euro 170,00 Einzelzimmerzuschlag

Wo:

Die Unterbringung ist in unserem wunderschoenen Hotel Villa in Moneglia. Ein idealer Ausgangspunkt fuer die verschiedenen Wanderungen sowohl in den Cinque Terre als auch bei Portofino.

Wann:

12.05. - 19.05.2012

Veranstalter:

Arbaspàa snc - ein deutsch-italienischer Reiseveranstalter mit Sitz in den Cinque Terre

Infos:

Arbaspàa snc

Catherina Unger oder Heidi Pfeiffer

Tel: 0039 0187 760083 oder 0039 0187 920783

Fax: 0039 0187 760798

Toskana - klingende Weinberge

Olivenhaine, Weinberge, Zypressen, uralte Abteien, mittelalterliche Orte und dieses ganz besondere Licht, das es nur hier gibt. Aber unsere Toskana ist noch viel mehr! Schauen Sie ihren Menschen für einen Augenblick über die Schultern: Sie besuchen einige der wichtigsten Weingüter, die durch unkonventionelle Ideen von sich reden machen. Zum Beispiel das Paradiso di Frassina (Mozart im Weinberg!!!), die Rampa di Fugnano, Abbadia Ardenga und Poliziano und verkosten dabei grossartige Brunelli di Montalcino, Orcia DOC, Vino Nobile di Montepulciano und Vernaccia di San Gimignano. Und wohnen elegant in einem Landhaus, wandern auf alten Pfaden zwischen Montalcino, Pienza und San Gimignano. Gefuehrt wird die Reise von Britta Ullrich, einer Wahltoskanerin, seit 25 Jahren in der Naehe von Siena ansaessig. Erst im letzten Jahr hat sie einen Wanderreisefuehrer ueber die Toskana beim Michael Mueller Verlag herausgegeben.

Eintritt:

Preis pro Person im Doppelzimmer Euro 1099,00

Einzelzimmerzuschlag Euro 170,00

Wo:

Die Unterbringung erfolgt im wunderschoenen Design Hotel Bosco della Spina bei Murlo, suedlich von Siena in grossen stilvollen Suiten

Wann:

12.05. - 19.05.2012

Veranstalter:

Arbaspàa snc

Infos:

Wandern & Wein by Arbaspàa snc

deutschsprachige Ansprechpartner Catherina Unger & Heidi Pfeiffer

c.unger@arbaspaa.com

heidi@arbaspaa.com

tel: 0039 0187 760083 oder 0039 0187 920783

fax: 0039 0187 760798